Pie De Manzana

Un pastel, pay o pie de manzana con masa casera y un relleno muy jugoso. Un postre delicioso y mucho más sano que cualquiera que se compre.

Ingredientes :

• 4 manzanas (las verdes), peladas, sin corazón y cortadas en cubitos.
• ½ a ¾ de taza de azúcar al gusto, dependiendo de las manzanas.
• Canela.
• ¼ de cucharadita de clavo de olor, molido.
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida.
• Opcional: nueces o pecanas picadas, pasas.

Masa :

• 1 taza de harina preparada
• ½ de taza de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• ½ de taza de mantequilla sin sal.

Preparación :

Precalentar el horno a 350°F (180°). Colocar las manzanas picadas en un recipiente. Agregar el azúcar al gusto, la canela, clavo de olor y nuez moscada. Si se desea agregar nueces y pasas. Mezclar todo. Verter todo en un molde de pie previamente engrasado.

Masa :

En otro recipiente mezclar la ½ taza de azúcar con la harina preparada, el polvo de hornear, el huevo y la vainilla. Mezclar hasta que se forme como una arenilla. Colocar esta mezcla encima de las manzanas. Derretir la mantequilla y rociarla sobre la arenilla. Hornear 20 minutos o hasta que esté dorada la masa. Se sirve tibio o frío. Opcional: Servir con helados.

Fuente: Recetas de postres yanuq

Fecha de Publicación: 09/09/2014