Piqueos

Carpaccio de Alpaca

Preparado con finas láminas de carne de alpaca. Aceite de oliva, vinagreta balsamica, decorado con arúgula, croutones, alcaparras y alcachofas.

Nachos con Guacamole

De origen mexicano, son nachos fritos, acompañados con crema de palta picante y frejoles, quesos gratinados.

Croquetas de Yuca a la Huancaina

Yuquitas fritas rellenas con queso. Acompañadas de una deliciosa crema a base de ají mirasol, queso y leche. Servidas en cama de acelgas.

Bufallo Wings

Alitas de pollos fritas al aceite vegetal, bañadas en salsas bbq, encurtido de pepino en salsa tártara.

Tequeños con Queso y Guacamole

Wantanes rellenos de queso frito. Servidos en cama de lechugas frescas con puré de guacamole picante.

Piqueo Plus

Laminas de alpaca bañada con una salsa anticuchera al estilo limeño bien peruano, acompañados con pastel de papa y pepinos encurtidos.

Piqueo Mixto en Salsa Golf

Chicharrones de pollo, yuquitas, tequeños rellenos con queso frito. Acompañados en curtido de pepinos en deliciosa salsa golf.

Triples de Pollo

Crotones rellenos con guacamoles, pollo a la mayonesa, tomatitos, queso serrano y menta fresca.