Bowl Vegetariano
Nutritiva base de granos andinos con palta, vegetales frescos, frutos secos y vinagreta de la casa.
Ceviche de champiñones
Champiñones frescos marinados en leche de tigre al ají limo, acompañados de camote y choclo.
Quinotto con verduras salteadas
Cremoso de quinua con vegetales de la estación salteados al wok y un toque de parmesano.
Ensalada Orgánica del Chef
Mix de lechugas, tomate cherry, palta, queso de cabra y salsa de aguaymanto y eucalipto.
