Platos especiales

Cuy al Horno

Está preparado a base de cuy marinada con ajos y huacatay, acompañados con rocoto relleno con carne y verduras, salteadas con papas al horno.

Parrilla Andina

Esta delicia contiene pollo, alpaca, trucha, medio cuy, chorizo y papas fritas.

Brocheta Mixta

Contiene 2 brochetas a base de pollo, alpaca, trucha, papas al horno, vegetales salteados en vino y romero.

Rocoto Relleno con Carne

Rocoto y ajíes rellenos con carne, verduras y queso. Salteadas con papas al horno.

Parrilla Tradicional

Contiene 2 brochetas mixtas, chuletas de cerdo, filete de res, chorizo, morcilla, papas fritas bananas en salsa bbq.

Lomo a lo pobre

Lomo al grill acompañado con arroz blanco y papas fritas, huevo frito, plátano, palta, jamón y vegetales.

Jalea Campestre

Esta es una preparación bastante campestre contiene trucha, pollo, camarones, cancha y papas doradas previamente, roseadas con una salsa de chilcano de jalea y cebollas.

Rocoto Relleno con Verduras

Rocoto relleno con verduras, gratinado con queso andino, acompañado con papas doradas y ensalada criolla.

Cuy en Salsa de Huacatay

Medio cuy al horno, en salsa de huacatay acompañados con salsas nativas y pepinos ahumados.